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Bernard Landreville
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L’Italie

L’Italie

Article mis en ligne le 27 novembre 2008
Poursuivons donc notre périple autour du monde des appellations avec l’Italie. Tout comme en France, l’Italie a ses appellations d’entrée de gamme comme vin de table et vins d’identification géographique typique (équivalent des vins de pays en France) à cette exception près que...
par Bernard Landreville
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La France

Article mis en ligne le 21 novembre 2008
Nous débutons donc cette semaine la nomenclature des appellations d’origine à travers le monde. À tout seigneur, tout honneur. Il y a une quinzaine d’années, j’étais initié au vin par Michel Girard, un ami, grand amateur et fin connaisseur s’il en est. Il m’a d’abord fait...
par Bernard Landreville
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Les appellations d’origine

Article mis en ligne le 13 novembre 2008
L’appellation d’origine est une notion très ancienne qui met en valeur l’importance du milieu et qui permet d’obtenir un produit aux caractères particuliers. Les facteurs déterminants sont la géographie, la génétique et le facteur humain. Cette notion peut s’appliquer à tous...
par Bernard Landreville
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Les Vendanges [:AC:]A2:Dans l’hémisphère nord, le mois de novembre annonce l’hiver mais aussi la fin des vendanges pour la

Article mis en ligne le 7 novembre 2008
Les Vendanges @A2:Dans l’hémisphère nord, le mois de novembre annonce l’hiver mais aussi la fin des vendanges pour la majorité des vignobles. Dans l’hémisphère sud, le tout est décalé de six mois, bien entendu. Pour des raisons de compréhension nous parlerons des mois se rapportant...
par Bernard Landreville
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Bon goût à petit budget

Article mis en ligne le 31 octobre 2008
Le temps des Fêtes s’en vient à grands pas et certains d’entre nous recevrons la parenté ou les amis. Une nouvelle habitude s’est installée depuis quelques années où chacun apporte son vin lors des partys mais il n’en demeure pas moins que certaines personnes préfèrent organiser...
par Bernard Landreville

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